Zdravá výživa | Vegetariáni a vegani | Zdraví | Oleje | Kokosový olej | Čisté kokosové oleje

Wolfberry Panenský kokosový olej BIO 1000 ml

Wolfberry

199 Kč

👌 Panenský kokosový olej Wolfberry BIO se získává šetrným zpracováním kokosových ořechů na Filipínách. Ořechy jsou zde pěstovány v certifikovaném režimu a pro výrobu oleje jsou pečlivě vybírány ty nejkvalitnější plody. Po sběru se kokosové ořechy oloupou a kopra zevnitř se na jemno strouhá. Vznikne jemná drť, která se následně zahřeje na maximálně 42°C proto, aby se z ní odpařila veškerá voda. Z této hmoty se pak metodou lisováním za studena získává kokosový olej prvotřídní kvality. Typickou vlastností pro panenský kokosový olej je to, že do teploty okolo 25°C se jedná o bílou, v závislosti na teplotě více či méně pevnou hmotu. Po překročení této teploty olej přechází do tekutého stavu. Wolfberry panenský kokosový olej má jemnou chuť i vůni specifickou pro kokos. Jeho unikátnost spočívá v tom, že přestože obsahuje téměř 86% nasycených mastných kyselin, tyto se v těle zpracovávají přímo na energii a nikoliv do tukových zásob. Nutriční hodnoty ve 100gEnergie: 898 kcal / 3753 kJ; Sacharidy: 0,0 g; Bílkoviny: 0,2 g; Tuky: 99,8 g Obsah mastných kyselin ve 100gKyselina kapronová: 0.78 g; Kyselina kaprylová: 9.58 g; Kyselina kaprinová: 6.19 g; Kyselina laurová: 48.21 g; Kyselina myristová: 18.76 g; Kyselina palmitová: 7.85 g; Kyselina stearová: 2.52 g; Kyselina olejová: 6.04 g; Kyselina linolová: 1.58 g; Nasycené tuky: 92.10 g; Mono-nenasycené tuky: 6.04 g; Poly-nenasycené tuky: 1.58 g BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002..

Wolfberry RBD Kokosový olej 900 ml

Wolfberry

145 Kč

👌 RBD Kokosový olej je rafinovaný kokosový olej, který musí být vždy označován zkratkou RBD (R-Rafinated, B- Bleached, D- Deodorized), což přesně znamená rafinovaný, bělený a zbavený aroma. RBD kokosový olej Wolfberry se získává rafinací poslední frakce, která zůstane po předchozím lisování dužniny kokosového ořechu, běžně známého jako kopra. Po rafinaci, která se provádí za vysokých teplot olej ztratí vlastnosti panenského oleje, ale získá zvláštní schopnosti jako například nepřepaluje se ve vysokých teplotách, je vhodný pro zdraví tím, že neobsahuje trans mastné kyseliny jako živočišné tuky a dále je: vhodný na smažení, fritování, neboť má vysoký kouřový bod (bod přepálení 210 °C), není hydrogenován a při výrobě nejsou použita žádná chemická rozpouštědla, bod tání je 23 - 27 °C. Bohužel mnoho obchodníků vydává tento RBD olej za běžný panenský kokosový olej a nezkušení zákazníci jsou díky tomuto nešvaru často poškozování. Avšak jednoduše lze poznat rozdíl. Rafinovaný kokosový olej je při výrobě dezodorizovaný, tedy bez vůně. Na rozdíl od panenského kokosového oleje, který je typický pro své kokosové aroma. Nutriční hodnoty: energetická hodnota: 3765 kJ/ 900 kcal Tuky: 100 g, z toho nasycené mastné kyseliny 91 g, Sacharidy: 0 g, z toho cukry 0 g, Bílkoviny: 0 g, Vláknina: 0 g, Sůl: 0 g...